La increíble transformación de la leche al queso, del suero a la proteína de suero La leche es el alimento del recién nacido. Es considerada un súper alimento ya que le provee al organismo del pequeño, todo lo necesario para que se desarrolle rápidamente, crezca y afronte todos los retos del mundo en el que …
¿Cómo asegurar el consumo de todos los aminoácidos esenciales? Algunos nutrientes vitales son sintetizados por el propio organismo, es decir que es autosuficiente para fabricarlos y tenerlos a su disposición cuando se requiera. Sin embargo, la gran mayoría de los nutrientes deben ser incorporados a través de los alimentos, estos son los llamados nutrientes esenciales. …
Los macronutrientes de los alimentos, los carbohidratos, las grasas y las proteínas son estructuras de mayor o menor complejidad, según el tipo de alimento, estas estructuras son moléculas que tienen una construcción muy ordenada. Nos alimentamos principalmente de tejidos o partes de animales o vegetales que atraviesan por un proceso, se transforman, cambian, se mezclan, …
Las proteínas junto con los carbohidratos y las grasas, constituyen los macronutrientes de los alimentos, estos materiales o elementos constitutivos, además, son los nutrientes fundamentales para el organismo. La proteína hace parte de la estructura de los alimentos de origen animal, es el musculo de las partes animales que se convierten en alimentos, al asimilarla …
Los alimentos proveen al organismo la fuente necesaria de nutrientes para obtener energía, pero las proteínas son aprovechadas como material para la construcción de estructuras y la reparación de los músculos. Son tan importantes y a la vez tan escasas, que solo cuando se atraviesa una situación compleja en el organismo, como una enfermedad o …
Una dieta equilibrada y saludable, debe estar compuesta de alimentos saludables. Un alimento saludable tiene varias características que lo hacen muy positivo, para ser incluido como parte de la dieta. Al principio puede sonar complejo elegir, pero lo importante es tener en mente las claves que permitirán tomar mejores decisiones, que al final se traducen …
Los alimentos son parte esencial de la vida, influyen sobre la salud del cuerpo e incluso sobre el bienestar físico y mental. Existe un creciente interés sobre los alimentos saludables y como llevar una dieta saludable. Alimentos saludables para una dieta saludable El termino alimento saludable está muy ligado al termino dieta saludable, ya que …
Los aditivos alimentarios cumplen una función en el alimento y de acuerdo con esta se clasifican en grupos
Aunque no todos los aditivos son nocivos para el organismo, siempre es importante optar por una opción de alimentación más natural Cuando hablamos de aditivos en los alimentos, muchas veces pensamos en sustancias dañinas, pero ¿sabías que no todos los aditivos son malos para ti? De hecho, algunos son completamente naturales y seguros. Los alimentos …
Recomendaciones que Impulsan tu Bienestar Todos los alimentos son importantes para una dieta saludable, solo hay que fijarse, en no consumir en exceso ciertos alimentos que pueden no ser tan convenientes a largo plazo. Siendo tan importantes los hábitos de alimentación saludable, los gobiernos se interesan por la sana nutrición y generan recomendaciones o guías …